探岷江之脉 寻大江之韵

10月20日至25日，由四川经济日报社、五粮液共同主办的“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动举行，在为期6天的时间里，知名地理专家、文化名人、酿酒专家、媒体记者等，共同走访岷江源头、成都平原、三苏故里、嘉州乐山、酒都宜宾等地，探寻这条大江与城市经济、历史、文化、产业等元素的塑造关系。

每一条河流都有独特的气质，都有不同的韵味，孕育生命，创造文明，流淌财富。溯其源，方知事物之根本，鉴古益今；察其源，方明事物之变化，辨是知非。

岷江，长江水量最大的支流，在过去几千年间长期被认为是长江的源头，传统上又将源自阿坝州松潘县境内海拔3700多米的弓杠岭一支视为岷江源头。岷江汇聚冰雪融水、降雨和地下水等，在阿坝州的高山峡谷间倾泻而下，流经成都市、眉山市、乐山市，于宜宾市注入长江，干流全长700余千米。

这条江上，有美丽的风景，有治水的智慧，有丰饶的物产，有繁盛的文化，有流传千古的佳作，有“醉美”的浓香。

千里岷江，天府屏障——岷江源头阿坝州，是四川的生态屏障与美景打卡地，润泽出云杉、冷杉、桦木等珍稀植物230余种，和大熊猫、金丝猴、牛羚、猕猴等国家一级、二级保护珍稀动物40余种，还盛产松贝、天麻、羌活、冬虫夏草、大黄、黄芪等野生中药材。流域沿岸城市的都江堰、青城山、金沙遗址、杜甫草堂、武侯祠、三苏祠、峨眉山、流杯池等自然文化美景同样令人沉醉。

千里岷江一道堰——“江水初荡潏，蜀人几为鱼”，这是都江堰建成前成都平原饱受洪水肆虐的真实写照。秦代蜀郡守李冰总结了前人治水经验，组织岷江两岸百姓修建了都江堰，妥善解决了引水与泄洪、排沙的问题，此后成都平原极少发生全域性的大洪水。中华人民共和国成立后，在保护的基础上对都江堰水利工程进行了大规模扩建和改造，灌溉面积和效益大幅提升。目前，灌区以占全省约1/20 的土地，提供了全省1/4 的有效灌溉和粮食产能，养育了全省1/3的人口，集中了全省近一半的地区生产总值，也蓄积着“天府粮仓”的厚实家底：四川是全国13个粮食主产区之一，也是西部地区唯一的粮食主产省，近三年粮食产量连续保持在700亿斤以上。

千里岷江孕文脉——眉山，“唐宋八大家”中苏洵、苏轼、苏辙父子三人的故乡。岷江，不仅寄托了“千古风流”的苏轼无数次梦回儿时的记忆，承载了他对诗和远方的向往，也为城市留下了传颂千年的文脉盛景。史料记载，仅在两宋时期，眉山便出了800多位进士，史称“八百进士”，他们将眉山之名传遍大江南北，让南宋诗人陆游感叹眉山“孕奇蓄秀当此地，郁然千载诗书城”。

千里岷江泽奇秀——有“海棠香国”美誉的嘉州乐山，乐山大佛、峨眉山、东风堰三大世界自然与文化遗产和峨眉武术，与阿坝的羌绣，成都的蜀锦、蜀绣、漆器、银花丝，眉山的青神竹编、五粮液酒传统酿造技艺等大一批国家级非物质文化遗产交相辉映，见证和续写着巴蜀文化的灿烂。

千里岷江一杯酒——在宜宾，碧波荡漾的岷江携天府之富饶、古蜀文明之灿烂，与水拍云崖、带着青藏高原古朴原生态的文明的金沙江在此交汇，汇成中华民族的母亲河长江。三江汇流为白酒的酿造带来得天独厚的有利条件，让宜宾在数千年酒史长河中从未缺席，也使宜宾成为中国多粮浓香型白酒发源地和中国最早进行大范围白酒生产的城市之一。徜徉在酒都街道里弄，你能感知杜甫写下“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”时的开怀，大文豪黄庭坚“曲水流觞”的安逸与吟咏“姚子雪曲，杯色争玉”的惬意，范成大“我来但醉春碧酒，星桥脉脉向三更”的自得，以及无数“名人名江名篇竞风流”的故事。

一方水土养一方人。岷江有丰富的文化内涵，有许多故事可讲。通过此次“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动，深入挖掘岷江流域的优秀文化，探寻更多元的表达方式，让优秀文化的种子发芽、生长，为产业注入文化活力，让四川白酒产业发展更美。

这次探寻岷江调研采访活动，不仅有新闻记者、著名作家，还有地质学家、经济学家、酿酒专家、文化名人等，为探寻岷江提供了多重视角。调研采访活动一行从阿坝州的岷江源开始，由西北向东南前进，走过成都市、眉山市、乐山市，最终目送它在宜宾市奔向长江的怀抱，沿途“遇见”了岷江源头的大禹，成都的李白、杜甫，眉山的三苏，还有乐山的郭沫若等等，也一路见证不同形态、不同韵味的岷江。

李后强：从科学视角解读江与酒的深层联系

岷江之于“天府之国”，是美景之江、智慧之江、匠心之江、美酒之江、丰产之江，多重身份也让岷江拥有与其他江不同的意义。10月20日至25日，在由四川经济日报社、五粮液共同主办的“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动中，四川省委省政府决策咨询委员会副主任，成都市社科联主席，四川省社会科学院二级教授、博士生导师李后强，从物理学、化学、经济学、哲学等多重视角深度解读岷江，并由此探讨其与五粮液的深层联系。

“岷江从松潘到宜宾流经五个城市，我们可以看做岷江经历了五个阶梯。”李后强说，从3727米的弓杠岭到海拔550米左右的成都，然后再到达海拔更低一点的眉山、乐山，最后到海拔250米左右的宜宾，这个现象在物理学上叫梯形势能。在李后强看来，五级阶梯产生的势能动力和微分导数，最终在宜宾得到了集中爆发——“五粮液就是岷江势能的顶峰和极值。”

同时，李后强表示，因为岷江流过五级阶梯，所以它的水也十分特别。“岷江的水，来自于雪原冰川、华西雨屏、世界淡水塔、珠峰‘抽风机’、印度洋暖湿流、西南气流的涡旋……”在李后强看来，多种优质水源的汇集，不仅让岷江拥有优秀的水质，同时也丰富着岷江的“性格”与“筋骨”。

“如果把一条江视为一条生命，探寻岷江，至少有十个问题需要研究。”李后强表示，要思考岷江的DNA是什么？血型是什么？气质是什么？体型是什么？功能是什么？岷江的品质、品格、品德、品位等又是什么？对此，李后强举例说，“一方水土养一方人，比起武将辈出的嘉陵江流域，为什么岷江流域多出苏轼、郭沫若等文豪？这或许跟岷江温润、平和、优雅的性格特点有关，也说明岷江拥有与其他江水不同的特质。岷江具有椅形特征，来到成都平原之前是激流奔腾，进入成都就是平流缓行。”同时，在李后强看来，岷江独有的特质“育人”也“育酒”，比如岷江水酿出的五粮液，也具有绵柔的特性，还有特殊的协同效应和养生作用。

金秋十月，站在五粮液生态湿地公园的观景楼上，看着滔滔岷江水流过，李后强说，解读岷江与五粮液的关系，还可以从“五”的角度多做文章。岷江是五粮液的血液，五粮液是岷江的高潮，岷江化美酒，美酒润心田，要从更科学的角度去解读二者的内在联系，让一江一酒不仅各美其美，更要美美与共。

谷运龙：保护好岷江，才能水到酒成

沿着岷江行走，你会看到几米宽的涓涓细流，最终汇合成三五百米宽的大江。你会见到松潘之上，雪域高原的游牧生活，也能感受茂县、汶川干热河谷，农民种植的艰辛，还有都江堰水利工程润泽下的成都平原的富饶与诗意。

参加“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动的阿坝州人大常委会原主任、著名羌族作家谷运龙，出生在岷江畔的茂县，工作在岷江畔的黑水、汶川等地，在阿坝度过了41年。走路、骑自行车、坐班车、搭货车、自驾，谷运龙无数次行走在岷江河畔，见证了岷江两岸的变化。他认为，此次探寻岷江，是从政治、经济、文化、生态上认识岷江的一次有意义的活动。

看着岷江上游深深的峡谷和奔流的江水，谷运龙深有感触：“过去人们常说，逐水草而居，更应该说逐水土而居。”在他眼里，岷江不仅带来了水，也带来了土。隆起的雪域高原，被奔流而下的岷江及支流，切割出无数深沟，这些深沟的沙石、腐殖土等被运到成都，堆积填平了平原，让成都及下游岷江流域，成为适宜农作、居住和生活的地区。

“岷江对四川的贡献，怎么说都不为过，贡献了洁净的水、肥沃的土壤、深厚的文化。”谷运龙说，为了保护岷江上游生态，为下游城市提供洁净的水源，阿坝州在产业发展上进行了很多主动转型，特别是从20世纪90年代末开始，全州大力实施“天保工程”，经过20多年的森林保护和种植，阿坝的森林面积迅速恢复，生态环境也更好了。“如今，阿坝的一棵树、一把草，都保护得很好！良好的生态带来了秀丽的风景，让全州旅游业进入黄金发展期。”

岷江这泓清水，成就了成都平原的沃野千里，滋养出三苏故里的泡菜产业，造就了嘉州乐山的峨眉山等三大自然文化遗产，更润泽出浓香天下的“中国酒都”宜宾，诞育了“大国浓香”五粮液。

谷运龙说，“酒和水有着不解的渊源，水好，酒才好。美丽的岷江下游，分布着许多知名酒企，特别是白酒行业龙头五粮液。俗话说水到渠成，我认为岷江保护得好，才能水到酒成。五粮液之所以成为世界名酒，离不开岷江独特的自然、文化、生态内涵。”

杨健：让岷江的文化、生态之美带来产业之美

岷江是四川非常重要的一条江，流经富饶的成都平原和川南丘陵，丰富的水资源和文化资源，孕育了成都、眉山、乐山、宜宾等城市，也滋养着岷江流域电子信息、白酒、新能源、食品等产业蓬勃发展。

“探寻岷江，其意义在于进一步挖掘四川特色优势产业与水之间的密切关系。”参加“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动的四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健说，比如，眉山的泡菜产业、宜宾的白酒产业，以及四川以农产品加工为主导的食品轻纺产业等，都与岷江有着密不可分的关系，特别是川酒产业，如何厘清包括岷江在内的江河的先天优势和特色，进而打造世界级优质白酒产业集群，非常值得研究。

“探寻岷江，要深入研究岷江的自然之美、生态之美、文化之美，为岷江流域的产业找到根、寻到魂，注入文化活力和品牌动能。”杨健说。比如，岷江既有蓬勃发展的中国浓香型白酒领军企业五粮液，又有一些底蕴很好但在品牌打造上还有很大提升空间的企业，如眉山的苏东坡酒，值得进一步挖掘。

在杨健看来，一个产业的健康发展，要看背后有没有品牌支撑，而品牌的背后，要看有没有故事可讲。岷江有丰富的文化内涵，有许多故事可讲，通过此次“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动，要深入挖掘岷江流域的优秀文化，探寻更多元的表达方式，让优秀文化的种子发芽、生长，为产业注入文化活力，让四川白酒产业发展更美。

“通过探寻岷江水与产业、环境、人文之间的密切关系，还要进一步拓展研究川内沱江、涪江、嘉陵江等流域的水生态之美、产业之美、人文之美，提升人们保护自然和生态的自觉性。”杨健认为，要把握好四川特色优势产业与水之间的密切关系，水润天府，水造天府，好水更是四川打造以农产品加工为主导的食品轻纺产业的特色优势。水为酒之“血”，好水酿好酒，来自雪域高原的优质江水，为川酒整体高质量发展奠定了先天优势，在此基础上，要进一步发挥川酒的产业、品牌、人才等领先优势，推动川酒从“中国知名”向“世界一流”跃升，加快建设世界级优质白酒产业集群。

杜跃进：探源岷江文化  塑造川酒品牌

“我生于上海、长在南京，分别是长江的尾部和长江下游。这次以四川经济日报社、五粮液共同主办的‘大江之韵·探寻岷江’主题调研采访活动为契机，我终于溯流而上，来到了这里。”以雪山草地为背景、站在“岷江源”地标前，中国经济传媒协会副会长（驻会）、经济参考报原总编辑杜跃进感慨万千。

溯其源，方知事物之根本，鉴古益今；察其源，方明事物之变化，辨是知非。杜跃进说，“岷江不但在过去几千年间长期被认为是长江的源头，同时也是古蜀国的源头，探寻岷江，能深深感知中华文化源远流长。”调研采访活动过程中，杜跃进手里一直拿着一部相机，记录着目之所及的山川与河流，也记录着当下的心情与思考。

在杜跃进看来，本次“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动，既体现了四川经济日报社对于白酒产业的高度关注与深度思考，也展现了五粮液作为中国知名酒企对于品牌的文化挖掘和形象塑造。

“白酒对于中国来说是一种特殊的文化符号，也是传统的重要产业之一。”杜跃进告诉记者，此次活动，四川经济日报社依托其作为西部最早的经济报刊之一的阵地优势，以经济的思维、文学的笔触提供优质内容，而五粮液则凭借其悠久的酿造历史和地域生态资源特色产业的优势，为内容提供有理有据的信息支撑。“二者发挥各自所长，联动地理专家、文化名人、酿酒专家、媒体记者等从探寻岷江文化与白酒文化的内在联系出发，为岷江流域甚至整个中国的白酒文化溯源提供了实践经验。”杜跃进表示。

从探寻一杯白酒的“身世”出发，行至岷江深处，杜跃进不禁感叹，谈到白酒文化，大家常是联想到老作坊、老工匠，总带有神秘色彩。然而，想要让白酒文化走进更多消费者、尤其是年轻消费者的心，不仅需要更生动地讲好白酒故事，酿酒工艺也需要更科学化的标准。杜跃进说，“过硬的品质加上高质量转型，不仅将有效助力五粮液走向更广阔的市场，也将助推整个川酒产业品牌化、规范化、集群化发展。”

王剑冰：五粮液是懂岷江的

大渡河、青衣江在乐山大佛脚下汇入岷江，滔滔江水一路朝着宜宾、向着长江奔去。中国散文学会副会长、河南省作协原副主席王剑冰将此情此景收入眼底，表情豁然开朗，“这次沿岷江一路而下，我真正感受到了岷江的清澈、辽阔、浩荡、奔放，它是一条奔腾的大江！”

王剑冰是见过大江的，在多年前撰写《江源在上》时，他就曾以细腻的散文笔调，呈现过两上青藏高原，考察澜沧江、长江和黄河源头的经历。而此次参与五粮液与四川经济日报社携手开展的“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动，一路探寻大江与城市经济、历史、文化、产业等元素的塑造关系，他依然有颇为新鲜的感受。

“早就听说岷江与一个很出名的酒企——五粮液有密切联系，这次沿着岷江从成都、眉山等地一路走到宜宾，我认为，五粮液是懂岷江的。”王剑冰说，每个人的生命都是奔腾的，而酒就是助燃剂，五粮液不仅因为酿造需要用水而与岷江相依相成，它也因为懂得岷江，而更懂得如何酿好酒，“五粮液知道这条江将来会变成什么，它会变成人们心中的向往、变成人们心中的快乐。”王剑冰说。

行至岷江的尽头，到达“长江首城”宜宾，走进五粮液“十里酒城”，王剑冰循着从历史深处飘来的酒香，终于见到了那份“向往”“快乐”的承载之物。

在宜宾老城区，随着五粮液长发升酿酒老作坊的大门开启，王剑冰走过长长的甬道，宛如穿过历史的隧道，只见昏暗的尽头有一束光，有一个汗流浃背的身影——那是正在封窖的酿酒工人。

见过这被誉为“五粮液基础的基础，精华的精华所在”的老作坊后，再抿上一口不勾不兑的原始酒液，王剑冰感叹道，“闭上眼也似乎能‘看’到波涛汹涌，江底有历史的金银财宝，江边有号子、汗水、繁华，但那皆为过往，真正留下来的依然是这条清澈而奔腾的大江，留下来的是清纯、绵柔、美妙无比的五粮液。”

周闻道：提升社会的“岷江意识”

“岷江与眉山是‘基因’上的相依相存，从这个意义上来说，岷江是眉山的母亲河，有了岷江，才有了眉山。”“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动行至岷江眉山段时，四川省散文学会副会长、眉山万象创新科技产业园执行总经理周闻道如是说。

在择水而栖的原始时期，是岷江的一江清水决定了眉山祖先的栖息选择。在漫长的农耕文明时期，岷江始终是眉山人创造物质财富的最宝贵的自然资源。人们依托岷江修房建屋，栽桑养蚕，灌溉种植，捕鱼航运，甚至创造文明。

立足调研主题，岷江之水与美酒又有何内在逻辑 ？

周闻道说，水是酒的载体，又是酒在窖藏、发酵、酿造生成过程中的重要介质和元素。酒离不开水，美酒离不开美水，而酒又给水赋魂，让水拥有了更多的人文意义。岷江之水就是天然的美水。岷江水之美，是从源头带来的。岷江的两个主要源头——东源的龚岗岭海拔3727米，西源的郎家岭海拔4610米，水都源自冰川融雪。这种冰川水，含有人体所需的丰富的锶、钙、钠、镁、偏硅酸等元素，是滋养生命难得的宝贵源泉。这样的美水，与岷江流域丰富的小麦、玉米、高粱、大米、糯米等粮食相互成就，共同成为酿造美酒的物质基础。因此，川酒才有了“甲天下”的盛誉。

在周闻道看来，由五粮液集团和四川经济日报社联合主办的“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动很有意义，不仅为川酒之美溯源，更提升了社会的“岷江意识”，提醒人们更加珍爱母亲河，做到既利用又呵护，有利于进一步推动建立健全绿色低碳循环发展经济体系、促进经济社会发展全面绿色转型。

凸凹：岷江水，定人定城也定酒

“太神奇了，真的是太神奇了！”

即便出生于都江堰，纵使写过《汤汤水命——秦蜀郡守李冰》《水房子》等多本有关李冰和都江堰的书，但成都市作家协会副主席、四川省诗歌学会副会长凸凹每次见到都江堰，都会发出同样的感慨。

“岷江从弓杠岭流下来，吸纳黑水河、杂谷脑河等水源，又经过很小的峡口后，如同一匹野马突然冲向成都平原。但偏偏就有这样一个地方，如同驯马场一般，能将‘岷江’这匹脱缰的野马驯化成温顺的耕牛。”站在都江堰的宝瓶口，看岷江水滚滚而过，凸凹滔滔不绝地讲述着都江堰的神奇之处。他说，精通水利治理的李冰在观察岷江之后，确定了“堵不如疏”的都江堰建设方略，用引流的方式将岷江分为内江、外江。至此，内江水引流，用于灌溉，外江水分流之后，汛期再难成洪灾。

顺着凸凹手指的方向看去，是修建在江心的分水堤坝——宝瓶口。“如果说都江堰整体宛如一个驯马场，那宝瓶口就更像一杆秤，似乎成都需要多少斤水，它就能恰到好处地‘称’多少斤水。”凸凹说，这样极具灵性的分流，从此让成都地区的人们有机会过上“撒一把谷子，栽一两棵树，坐在院子里喝茶就可以等收成”的日子。

“因为有了都江堰，所以岷江之于四川有了更重要的意义。”凸凹说，都江堰灌溉了四川7市40个县（区）1000多万亩土地，造就“水旱从人，不知饥馑、沃野千里”的“天府之国”。凸凹感慨，“都江堰太神奇、太伟大了，类似它的工程，在过去的千百年间也修了不少，但许多已经荒废、改造了，其中部分还能以遗址的形态成为现代的旅游景点，有的甚至连遗址都没有了。然而都江堰，历经2200多年还在引导岷江持续灌溉我们、滋养我们。”

“水定人，水定城，有多少水它就能够养多少人，有多少水也决定了建多大的城。”看着岷江流域的成都、宜宾等城市，看着那些因岷江滋养而诞生的璀璨文化、丰硕产物，凸凹不禁感慨，“因为有水、有城，于是有了人，然后才有了酒，中国名酒五粮液也由此诞生。”

蒋蓝：自然之水和人文之水的交融是川酒最大的秘密

滔滔岷江水从高山峡谷奔涌而出，时而汹涌，时而平缓。亦如岷江水酿出的酒，火辣中带着温柔，劲爆中带着豪爽，豪迈中带着坚韧。

近日，站在都江堰鱼嘴旁，面对白浪滔滔的飞沙堰，四川省作家协会副主席、成都市作家协会常务副主席、《成都传》作者蒋蓝就水与城市、水与川酒的关系向记者娓娓道来。

在《成都传》这部跨越4000多年时间维度的作品里，涉及了都江堰，更涉及了岷江。“天府之国水旱从人的格局与岷江、与都江堰密不可分。”蒋蓝表示，都江堰把滔滔东泄的岷江水引到广袤的成都平原，灌溉成都平原，灌溉全川，哺育出成都、眉山、乐山、宜宾等伟大的沿江城市，也哺育了浓香醇美的川酒。

“我们都知道，川酒特别有名，无论是五粮液，还是泸州老窖，还是成都的文君酒，在历史上有非常高的地位。”蒋蓝说，这除了四川人的智慧以外，最大的一个原因与四川这一方水土有关系，还与岷江的水有重大关系。

蒋蓝认为，中国最好的白酒都产生在200米至500米的低海拔地区，川酒之所以好，五粮液之所以好，是四川合适的海拔加上岷江水的加持，再加上四川聪明的酿酒工匠，才哺育出四川千年不衰的川酒文化。

蒋蓝表示，西汉时巴蜀地区除酿酒作坊外，已有了与之配套的卖酒的商铺和小店。闻名遐迩的司马相如与卓文君“文君当垆”的千古佳话，即发生在这一时期。此时巴蜀地区的名酒已纷纷涌现，在众多的典籍和文人作品中都有记录，流行于巴蜀地区的甘酒，蜀郡的清醇酒、酴糜酒、郫筒酒和巴郡的清酒、旨酒等，品种繁多，声名远播。到了唐代，四川酿酒空前发展。张籍的《成都曲》中写道：“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。万甲桥边多酒家，游人爱向谁家宿。”可见当时的成都酒多、酒家多、酒客多。但更重要的是酒的质量大有提高。李肇在《唐国史补》中提到的“剑南之烧春”、成都的“生春酒”都是向朝廷进贡的贡品。而川南泸州、宜宾的白酒，也已经粉墨登场，即将打开一个全新的蜀酒世界。

谈及水文化、城市文化与酒文化三者之间的关系，蒋蓝认为，三者关系不能分开讲。因为有水才有伟大的城市，才有我们的文化，才有我们的酒。在这样的一个谱系里，要看到四川得天独厚的气质，四川位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级青藏高原和第二级长江中下游平原的过渡带，让四川岷江流域具有包容性，自然之水和人文之水在这里交融，这就是川酒飘香最大的秘密。

李强：踏遍三江  在更大区域空间探寻宜宾白酒文化之力

宜宾是岷江的终点，也是长江的首城，这座山水相依、风景秀美的城市，有2200多年建城史、4000多年酿酒史、3000多年种茶史，被誉为“万里长江第一城”和“中国白酒之都”。

“此次五粮液和四川经济日报社共同组织开展‘大江之韵·探寻岷江’主题调研采访活动，探寻岷江的水质，沿途自然风物、人文历史、产业经济，以及岷江和宜宾白酒产业发展的关系，非常有意义。”宜宾市经济和信息化局（酒促局）副局长李强说。

作为南丝绸之路的重要驿站，宜宾自古以来便是商业繁荣之地，南来北往的商人在此汇聚，加上极其适合酿酒的自然生态环境，让宜宾酿酒产业发达，首创的五粮浓香酿酒技艺，引领了中国白酒产业发展。

截至目前，宜宾聚集起48户规模以上白酒企业、280户中小酿酒企业、131户配套企业组成的集原粮种植、研发、基酒储存、包装材料、罐装、销售、物流为一体的产业集群，孕育出闻名遐迩的世界名酒五粮液，和叙府酒业、高洲酒业、永乐古窖、金喜来酒业等一大批“川酒小金花”“川酒原酒生产企业20强”企业，组成雁阵引领的产业集群，推动宜宾成为中国首个迈过千亿的白酒产区。

2022年，宜宾白酒产区以不足全国白酒行业1/12的产量，支撑了全国1/4左右的营业收入和1/6左右的利润总额，“世界十大烈酒产区”“中国白酒之都”等产区品牌知名度、美誉度显著提升。今年1—9月，宜宾白酒产业营业收入和利润均实现两位数增长，白酒产业各项指标均在全国保持领先水平。

“当前，白酒产业的竞争不仅是产能的竞争、品质的竞争，还是品牌的竞争、文化的竞争。宜宾白酒产区的发展，不仅要从自身城市的文脉与历史，酿酒传统与技艺、企业经营与发展中寻找故事，表达产区品牌，还应该沿着岷江、金沙江、长江，在更大的区域空间探寻宜宾白酒产业的文化之力注入宜宾白酒产业，汇聚三江流域的自然之美、生态之美、文化之美，注入五粮液、宜宾酒、叙府酒业、高洲酒业等企业品牌中，助力企业和产业蓬勃发展，更上一层楼。”李强说。

李忠东：好的水质和繁荣城市带来产业兴旺

“没有水的城市，就没有灵气。”参加“大江之韵·探寻岷江”主题调研采访活动的四川省地球物理研究所副所长李忠东说。

李忠东无数次走过岷江，了解岷江，深爱岷江，最喜欢的是每年三月油菜花开时，眉山到乐山之间的“平羌小三峡”，青山掩映，油菜花开，岷江缓流，极具诗意。

李忠东告诉记者，岷江不只是四川的一条大江，更是有极其深厚的历史文化底蕴的江。过去，四川人走出去，往南，通过岷江水道连接长江出川；往北，岷江发源地核心区的岷山道是一条非常重要的通道。唐宋时期的茶马古道，走的就是岷山道。沿着此道，在松潘、临洮，用茶换马。交换后，茶往西，马往东。尤其是宋朝时，这条茶马古道至关重要。最开始是丝绸换马，后面以茶换马。到了元代不需要马了，这条古道才衰落。可以说，自古以来，岷江既是经济大通道，也是文化大通道。

好的水质和繁荣城市带来白酒产业兴旺。岷江的水很清澈，很干净，是酿酒水源的重要保证。在李忠东看来，整条岷江的河水都适合酿酒，而白酒产业在宜宾更发达，有两个原因：一是宜宾的气候湿润少风，温度最适合酿酒；二是丰沛的河水方便水运，沿岸修建了许多城镇，南来北往的人贸易交往，在人口众多、商贸繁荣的基础上，才能更好地孕育产业、产生能工巧匠等。

李银昭：岷江孕育的是四川的酒，更是中国的酒、世界的酒

从四川省阿坝藏族羌族自治州岷山南麓松潘县出发，与岷江同行，一路由西北向东南前进，走过成都市、眉山市、乐山市，最终目送它在宜宾市奔向长江的怀抱。中国散文学会理事、中国经济传媒协会副会长、四川经济日报社社长、总编辑李银昭一路走一路看一路感慨，岷江真不愧为文化大江、经济大江！

“四川经济日报社和五粮液携手主办的‘大江之韵·探寻岷江’主题调研采访活动，是一次很有意义的活动。”李银昭表示，从2017年开始，四川经济日报社就联合自贡、雅安、阿坝、宜宾、遂宁、德阳等多个市州，先后成功举办不同主题的“媒体行”“作家行”活动数十场，而这次“岷江行”是四川经济日报社的又一次创新。

创新在于人员结构，参与调研采访活动的不仅有新闻记者、著名作家，还有地质学家、经济学家、酿酒专家等，为探寻岷江提供了多重视角。创新还在于行进路线，不仅聚焦一个城市、一个产业，而是跟随岷江从江头一直走到江尾，见证不同形态、不同韵味的岷江，探寻大江与城市经济、历史、文化、产业等元素的塑造关系。

“岷江的水非常清澈，就像乳汁一样，几千年来养育着两岸的人民。一路走来，我们‘遇见’了岷江源头的大禹，成都的李白、杜甫，眉山的三苏，还有乐山的郭沫若等等，可以感受到岷江流域的文化是非常厚重的。”李银昭表示，岷江不仅是一条文化大江，还是一条经济大江。“首先，岷江流域的物产丰饶，是农业发达之区、粮食盛产之区。就五粮液来说，岷江流域不仅有利于酿酒所需的高粱、水稻、小麦、玉米等粮食作物的种植生产，也有利于酿酒微生物的繁衍，基于此，可以说四川盆地最好的白酒都在岷江流域。”

俯瞰四川盆地，岷江的甘洌之水孕育出五粮液、水井坊、剑南春等川酒名品，也孕育了酒香弥漫的成都产区、宜宾产区等。对此，李银昭表示，岷江对于四川乃至中国白酒产业的发展都有着重要的支撑作用，它孕育出的不仅是四川的酒，更是中国的酒、世界的酒。

本版稿件由四川经济日报记者  杨波  侯云春  高艳  苏俊  唐千惠  赵旭东/采写  乔薇/摄影