罗江县略坪镇抓食品安全管理 保群众舌尖安全

　四川经济日报讯（胡玉江 记者 钟正有）近日，为切实落实好《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，做好农村自办群体性宴席食品安全管理，保障农村群众的食品安全，罗江县略坪镇多项措施推进双备案工作，抓好食品安全管理。

　摸清底数，完善台账。该镇查看往年备案资料、走访村（社区）两委和联系农村宴席专业加工服务者，对5名待从业人员，1名新从业人员进行变更登记，进一步完善了基础信息台账，切实掌握了该镇从事农村宴席专业加工服务者的数量：目前共有23户，其中6户是从事餐饮服务的个体工商户。

　加强宣传，法规入户。该镇通过略坪乡村厨师微信群、短信、电话等方式，采取图片、文字和口头宣传等形式，将《管理办法》相关备案规定向专业加工服务者进行宣传，做到了户户知晓。

　改变作风，下沉服务。针对大部分从业人员农活任务重等现象，该镇分管领导带领食安办工作人员利用8月份农闲时间，到村委、食安办，从业人员家中送达相关法规和备案资料，面对面宣传法规，指导填写备案表，督促从业人员尽早进行健康检查，取得健康证明；责令从业人员限期提供健康证明，告知该镇对从业人员的管理措施和方法，使其明白不备案可能对自己信誉产生的影响和发生食品安全事故所要承担的法律责任。在此阶段，该镇与全部23名从业人员一一见面，3名服务者当场提供了有效健康证明，顺利完成备案。

　创新管理，着眼实效。针对《管理办法》没有规定处罚罚则的问题，该镇充分利用公示对个人信誉产生的影响，建立公示制度，通过略坪微信公众号和纸质公告定期对备案等情况向社会公示，对从业者产生压力，让从业者主动参与。7月，该镇对从事专业加工服务者的名单进行了公示，1名漏登记人员主动向食安办报告了从业情况。本月下旬，该镇将对主厨和帮厨人员取得健康证的情况进行公示，让群众自行甄别和选择。

　截至10日，该镇共有农村宴席专业加工服务者23户，其中21户完成备案，完成比例达91.3%。农村自办群体性宴席100人以上备案8户。