甘孜羊肚菌成群众致富“新引擎”

近日，全省羊肚菌生产观摩培训暨产销对接会在甘孜州泸定县举行。当天，与会代表考察了泸定县团结村、塘坊村羊肚菌种植基地。

沐浴在高原三月的春光里，行走在大渡河沿岸的田间地头，一座座黑色遮光网覆盖的大棚下，朵朵羊肚菌如雨后春笋般涌满整个菇棚，甘孜州1.2万亩羊肚菌丰收在望，预计今年实现产值1.5亿元以上。

优化区域布局

3年规模发展3万亩

近年来，通过四川省农科院与甘孜州“院州”合作机制，甘孜州把羊肚菌产业发展作为深化“院州”农业科技合作重要项目，努力做大做强羊肚菌产业，使其成为农牧民群众脱贫增收的富民产业。通过6年试验和推广，甘孜州羊肚菌种植已初具规模，2016年全州推广种植3400亩，实现产值7140万左右。

“作为深度贫困地区，我们把发展特色优势产业助农增收作为脱贫奔康的关键和重点来抓，去年，全州启动了脱贫奔康百公里绿色产业示范带建设，规划沿大渡河流域的康定、泸定、丹巴、海螺沟区域，3年建成3万亩羊肚菌产业基地，将羊肚菌产业做大做强。”甘孜州委常委、农工委主任舒大春说。

截至去年底，甘孜州共培育羊肚菌种植大户132户，合作社65个，在康定、泸定、丹巴等9县种植羊肚菌面积达2.5万余亩，其中，去年种植1.2万余亩，预计今年鲜菌产量将突破1500吨，产值将实现1.5亿元以上。

强化科技支撑

深化“院州”科技合作

为提高群众种植技术，甘孜州建立了省州县乡村多级技术保障体系，根据羊肚菌生长特征开展技术培训和现场指导，每年将组织上百场培训会；同时，省、州、县（市）的技术专家团队不定期深入羊肚菌种植户中现场指导，及时解决羊肚菌生产中遇到的困难和问题。

目前，全州羊肚菌栽培技术基本成熟，科技创新成果丰硕。

2015年3月21日，康定市姑咱镇浸水村种植的“川羊肚菌1号”新品种鲜菌亩产达508公斤，创造了全国羊肚菌单产的新纪录。

今年3月22日，在康定市三合乡杨小波的羊肚菌种植基地，由国家、四川省菌业协会组织的专家通过选点测产验收，鲜菌亩产达592.5公斤，再次刷新了全国羊肚菌单产的纪录。

同时，甘孜州农科所与省农科院土肥所紧密合作，重点开展野生羊肚菌分离、驯化、生态栽培技术等研究，共同筛选羊肚菌新品种5个，分离野生羊肚菌优良菌株7个，合作设备专利1项，集成标准化示范技术5项，为羊肚菌产业发展奠定了坚实基础。

“随着种植面积的扩大，我们将进一步依托‘院州’合作科研团队作为技术支撑，加快菌种繁育体系建设，探索出适合高原种植的高产栽培技术。”甘孜州农牧供销合作局局长罗永红告诉记者。

加快电商发展

叫响高原羊肚菌品牌

“近年来，羊肚菌产业发展迅速，国内种植规模已达6万亩，四川也超过4万亩，在抓住机遇发展的同时也要防范风险，拓宽销售渠道，确保群众收入。”中国食用菌协会常务副会长、秘书长高茂林在培训会上说。

其实，甘孜州在拓宽羊肚菌销售渠道方面早已付诸行动。鲜菇上市时，村民们不仅可以通过自己渠道销售，还可以通过政府组织的电商企业集中采购，遇上市场价格波动，还可通过粗加工销售干菌，提升产品附加值。

目前，甘孜全州已建成冷藏、烘干等粗加工设施80座，日加工能力达30吨以上。

“羊肚菌市场价格基本稳定，市场前景广阔，每年的产品都供不应求。随着产量的增加，今年我们在村上建立了易农社电商销售平台，将高原珍品端上百姓的餐桌。”泸定县羊肚菌协会负责人介绍说。

好的产品，还要有好的品牌，才能有好的市场。近年来，以打造中国高原羊肚菌之乡为抓手，康定成功获得“高原羊肚菌之乡”称号，全州各新型经营主体积极开展“欧盟认证”、国家食品有机认证，累计登记认证“三品一标”羊肚菌产品15个。

“发展优质羊肚菌，甘孜有区域优势，按照农业供给侧结构性改革‘建基地、搞加工、创品牌’的发展思路，甘孜要将羊肚菌作为攻坚藏区深度贫困的优势产业来抓，做大做强，实现产业富民。”省政府参事、省农业厅一级巡视员涂建华在培训会上指出。

 四川经济日报记者  杨琦